4 razones para viajar a Uruguay
Uruguay sigue siendo un país poco turístico. Sin embargo, este pequeño país sudamericano tiene muchos atractivos, empezando por sus playas paradisíacas y sus estaciones balnearias.
Uruguay sigue siendo un país poco turístico. Sin embargo, este pequeño país sudamericano tiene muchos atractivos, empezando por sus playas paradisíacas y sus estaciones balnearias. Pero la República Oriental del Uruguay también cuenta con grandes extensiones salvajes y hermosas ciudades aún demasiado desconocidas, como Punta del Este, Colonia del Sacramento o Montevideo. ¿Ganas de degustar un mate bajo el sol? Aquí tienes 4 razones para viajar a Uruguay este verano.
1- Explorar un país de América del Sur poco turístico
Kilómetros de ecotono
Lo que sorprende ante todo son los paisajes vacíos hasta donde alcanza la vista, desprovistos de relieve. Esta pampa sorprendente ofrece un panorama auténtico, ¡aún virgen de toda incursión humana! Considerada como un « vasto ecotono » – una zona de transición entre dos ecosistemas – la campiña uruguaya es el vínculo de unión entre las praderas templadas y los bosques subtropicales del país.
Playas idílicas
Uruguay posee cerca de 600 kilómetros de costas y playas doradas. Poco frecuentadas, representan paisajes de postal, lejos de la multitud y de los inconvenientes relacionados con el exceso de turismo. En el oeste, a lo largo de la costa atlántica, la orilla promete unas hermosas vacaciones al sol.
2 - Visitar 3 ciudades aún demasiado desconocidas
Montevideo: la capital de Uruguay
Ubicada en el sur del país frente a Buenos Aires, la ciudad de Montevideo es la capital de Uruguay. Ciudad fortificada construida durante el siglo XVIII, la ciudad seduce por sus callejuelas y sus monumentos históricos. ¿Sus edificios más hermosos? El antiguo Palacio Salvo (transformado en residencia) y la catedral metropolitana de la época colonial. Reputada también por sus playas, Montevideo es un destino ideal para el verano.
Colonia del Sacramento: una ciudad colonial declarada Patrimonio de la UNESCO
Fundada en 1680, Colonia del Sacramento es la ciudad más antigua del país. Colonizada sucesivamente por portugueses y españoles, finalmente logra su independencia ¡en 1828! De esa época, la ciudad conserva un magnífico barrio histórico (inscrito en el patrimonio mundial de la UNESCO), claramente dividido en dos tipos arquitectónicos. Por un lado, podrás admirar los barrios portugueses con sus calles desordenadas. Por el otro, calles ortogonales españolas.
Punta del Este: la costa donde ver La mano o Los dedos
La ciudad costera de Punta del Este es la estación balnearia más famosa del país. Apodada el « Saint-Tropez de América », es el punto de encuentro del Atlántico y del río Río de la Plata. Los surfistas vienen a desafiar las olas, mientras que las familias adineradas disfrutan de un día de relax en la playa… o en su yate.
Es en la playa de Brava donde podrás admirar La mano o Los dedos. Diseñada en 1982 por el artista chileno Mario Irarrazabal, esta obra advierte sobre las ráfagas que golpean regularmente la costa. Apreciada o no, la escultura es una atracción inusual e imprescindible.
3 – Recorrer los más hermosos parques nacionales uruguayos y sus playas de la costa atlántica
El Parque Nacional de Santa Teresa
El parque nacional de Santa Teresa es una zona forestal conocida por su magnífico entorno de verdor. Alberga en particular un espléndido invernadero construido en 1939 con el propósito de cultivar plantas tropicales. ¿Entre sus otros tesoros? La laguna de Peña que permite admirar numerosas especies animales y muchas lagunas, adornadas con nenúfares y papiros. Accesible a pie desde Punta del Diablo, el parque conserva una espléndida fortaleza colonial, considerada como una de las más hermosas del país.
El parque nacional de Cabo Polonio
Cabo Polonio es un pueblo costero de Rocha, un departamento ubicado en el sudeste del país. A la vez estación balnearia y parque nacional natural, se trata de un sitio muy apreciado por los viajeros, pero también por los locales, atraídos por las cuevas. Este pequeño pueblo de pescadores también alberga la segunda colonia de lobos marinos más grande de Uruguay.
4 – Degustar los sabores sudamericanos para un viaje de los sentidos
La gastronomía uruguaya es reputada por sus sabores… ¡y su glotonería! ¿Deseas saber más sobre los platos locales? Aquí va un menú típico:
Un plato asado: esta técnica culinaria se utiliza para cocinar un alimento untándolo con grasa o salsa, y luego exponiéndolo al fuego o al aire caliente. Más que una simple parrillada, el asado es parte integral de la identidad nacional y es un verdadero « acto social », destinado a acercar a las personas. De prueba, ¡nadie prepara una parrillada para comerla solo!
Los bizcochos al dulce de leche: estos pequeños pasteles rellenos de confitadura de leche son una verdadera delicia. Existen decenas de variedades diferentes, incluyendo algunas recetas saladas.
El mate: en lugar de pedir el tradicional café, prueba esta bebida tradicional sudamericana originaria de la cultura de los indígenas Guaraníes. A los uruguayos les encanta su sabor ligeramente ahumado…
Preguntas frecuentes
La mejor época para visitar Uruguay se sitúa entre diciembre y marzo, que corresponde al verano austral. Las temperaturas son templadas a cálidas (20-30°C), ideales para disfrutar de las playas y los sitios al aire libre. Evita julio-agosto, que corresponde al invierno en el hemisferio sur.
Los ciudadanos franceses no necesitan visa para viajar a Uruguay para una estancia turística de menos de 90 días. Un pasaporte válido es suficiente. Se recomienda verificar las condiciones de entrada actuales en la embajada antes de tu partida.
La mano (o Los dedos) es una famosa escultura instalada en la playa Brava de Punta del Este. Diseñada en 1982 por el artista chileno Mario Irarrazabal, representa una mano emergiendo de la arena y simboliza una advertencia frente a los peligros del mar. Es una de las atracciones más fotografiadas de Uruguay.
Colonia del Sacramento, fundada en 1680, es la ciudad más antigua de Uruguay. Su barrio histórico está clasificado como patrimonio mundial de la UNESCO debido a su arquitectura única que mezcla influencias portuguesas y españolas, con callejuelas empedradas, casas coloridas y fortificaciones coloniales perfectamente conservadas.
Uruguay cuenta con varios parques naturales notables. El parque nacional de Santa Teresa alberga una fortaleza colonial, un invernadero tropical y la laguna de Peña, rica en fauna. El parque nacional de Cabo Polonio, accesible desde el pueblo de Rocha, es reputado por sus cuevas y su colonia de lobos marinos, la segunda más grande del país.
La gastronomía uruguaya se distingue por el asado (parrillada convivial, verdadero acto social), los bizcochos al dulce de leche (pequeños pasteles rellenos de confitadura de leche) y el mate, bebida tradicional de hierbas ligeramente ahumada heredada de los indígenas Guaraníes, ¡a degustar sin falta!
